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更新时间:2021-10-15
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发布时间:2021-07-14 10:19:35浏览次数:139

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一是在客满时,服务员应对新来的客人打招呼“请稍等”,并安排已吃完的客人尽快离去。有些客人吃完饭,还在畅谈不休,服务人员应不厌其烦地上前为他添加茶水,以打断客人的谈话,这也是一种技巧,当添加茶水二至三次时,客人多半会自觉不好意思而离去。

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